Foajébaren

Foajebaren åpner kl 11 mandag til lørdag, og er åpen under alle arrangement i Kilden.

Vi serverer enkle lunsjretter og kaker på dagtid.

Vi anbefaler at du forhåndsbestiller drikke til pausen – det kan du gjøre i baren før du går inn i salen.

Restaurant Frihavn

Nyt et hyggelig og godt måltid i Restaurant Frihavn før kveldens forestilling. Vi serverer smaksrike retter, med sesongbaserte råvarer fra lokale leverandører. Frihavn åpner kl. 16.00 de dagene det er forestillinger i konsertsalen og teater- og operasalen.

Bordbestilling

eller ved å kontakte
Tlf: 902 29 412

Se vår meny

Grillmeny – Serveres fra 1. juni

Grillet kalv                                                                                

Serveres med grillet hjertesalat, brokkoli, squash, asparges og fennikel.                                                                                     

Vendt i lun tapenadedressing.                                                                                                                                                             

Toppes med mangomajones.                                                                                                                                                               

Inneholder: egg og melk.

275,-                                                                                                                                                 

 

Grilltallerken                                                                                                                                                                                            

Lammepølse, kylling og kebabspyd.                                                                                                                                      

Serveres med grillet søtpotet med koriander- chimichurri, maissalat, hjertesalat, feta og syltet rødløk.                                                                    

Godt brød følger med.

Inneholder: hvete og melk. 

255,-                                                                                                                                                               

 

Grillet kebabspyd av kjøttdeig                                                                                                                                

Serveres med tomat, agurk, maissalat, syltet rødløk og hummus.

Toppet med spirer og sukkererter.                                                                                                                          

Godt brød følger med.                                                                                                                                                                           

Inneholder: hvete og melk.                     

245,-                                                                                                                                                                             

                                                                                                                                                                                                                   

Grillet tunfisksmørbrød

Toppes med estragon, sjalottløk, grønne oliven, kapers, sitron, hvitvinseddik og god olivenolje.                                          

Inneholder: hvete og fisk                             

198,-                                                                                                                                                               

                                                                                                                                                                                                                   

Avokadosmørbrød

Ristet surdeigsbrød med avokado.                                                                                                                                                      

Toppes med grillet sitron, reker, koriander og ristede gresskarkjerner.

Inneholder: hvete og reker            

145,-

 

Gulrotsalat

Grillede karamelliserte gulrøtter og hjertesalat.

Toppes med spekeskinke, asparges, vårløk, vannmelon og karse.

Godt brød følger med.

Inneholder: hvete og melk                   

189,-

 

Sjøkrepssalat

Grillet og gratinerte sjøkreps med ramsløksmør.

Serveres med grillet hjertesalat, sitron og syrlig dressing.

Godt brød følger med.

Inneholder: hvete, melk og skalldyr     

250,-

 

Vegetar

Grillet hjertesalat, blomkål, søtpotet med koriander- chimichurri.

Maissalat med syltet rødløk og feta.

Toppes med grillede karamelliserte gulrot, fennikel og asparges.

Hummus følger med.

Inneholder. melk

200,-

 

Dessert:

Jordbær

Limemarinerte jordbær.

Serveres med pisket mascarpone og hjemmelagede amarettikjeks.

Toppes med frisk mynte.

Inneholder: melk, mandel og egg.

145,-

 

Sjokoladeterte

Serveres med ripscurd og karamelliserte nøtter.

Toppes med friske rips og mynte.

Inneholder: melk, egg, mandler, valnøtter og hasselnøtter. 

155,-

 

Barnemeny:

Bestill halv porsjon fra hovedrettene.

Meny

Forretter:

Spicy krabbekake med dijonsennep og cajunkrydder.

Serveres med stangselleri, broccolinisalat og syltet sitron.

Toppes med chiliremulade og friske urter.

Inneholder: skalldyr, sennep, selleri og egg.

145,-

 

Jordskokksuppe med andeconfit.

Serveres med eple og ristede pinjekjerner.

Toppes med grønnkålchips.

Inneholder: melk og sulfitt.

165,-

 

Hovedretter:

Grillet kalv med rødbetepuré, smørstekt asparges og gulrot.

Serveres med potetfondant og parmesan og dijonhollandaise.

Toppes med grønnkålchips.

Inneholder: egg, sulfitt, melk og sennep.

295,-

 

Kveite med smørstekt broccolini.

Serveres med potet- og hvitløkspuré og soyasmør.

Toppes med syltet gulrot.

Inneholder: fisk, melk og soya.

285,-

 

Grillet hamburger med salat og tomat.

Toppes med cheddar, bacon og løkrelish.

Serveres med coleslaw, pommes frites og hjemmelaget ketchup.

Inneholder: hvete, egg og melk

225,-

 

Vegetar.

Smørstekt broccolini, gulrot og asparges.

Serveres med rødbetepuré og potetfondant.

Toppes med syltet gulrot, grønnkålchips og soyasmør.

Inneholder: melk og soya

215,-

 

Dessert:

Lemon curd med mandelcrumble og salt karamellmarengs.

Serveres med blåbærsorbet og mynte.

Inneholder: egg, melk og hvete.

165,-

 

Sjokoladeterte med bringebær.

Serveres med bringebærkrem og moccashot.

Toppes med sprø kjeks.

Inneholder: hvete, egg og melk.

155,-

 

Småretter:

Rekesmørbrød med salat og chilimajones.

Toppes med sitron, tomat, agurk og friske urter.

Inneholder: skalldyr, hvete og egg.

145,-

 

Snack-tallerken med spicy krabbekake med chiliremulade.

Kyllingvinger med blåmuggost.

Syltet gulrot og løkringer.

Inneholder: hvete, skalldyr, sennep, egg og melk.

180,-

Snart åpner grillen!

  1. juni flytter Restaurant Frihavn ut på kaia og blir Frihavn Grill. Vi serverer variert grillmat og deilig drikke på bryggekanten i koselige omgivelser. Se grillmenyen her