Foajebaren åpner kl 11 mandag til lørdag, og er åpen under alle arrangement i Kilden.
Vi serverer enkle lunsjretter og kaker på dagtid.
Vi anbefaler at du forhåndsbestiller drikke til pausen – det kan du gjøre i baren før du går inn i salen.
Nyt et hyggelig og godt måltid i Restaurant Frihavn før kveldens forestilling. Vi serverer smaksrike retter, med sesongbaserte råvarer fra lokale leverandører. Frihavn åpner kl. 16.00 de dagene det er forestillinger i konsertsalen og teater- og operasalen.
Grillet kalv
Serveres med grillet hjertesalat, brokkoli, squash, asparges og fennikel.
Vendt i lun tapenadedressing.
Toppes med mangomajones.
Inneholder: egg og melk
275,-
Grilltallerken
Lammepølse, kylling og kebabspyd.
Serveres med grillet søtpotet med koriander- chimichurri, maissalat, hjertesalat, feta og syltet rødløk.
Godt brød følger med.
Inneholder: hvete, melk og egg
255,-
Grillet kebabspyd av kjøttdeig
Serveres med tomat, agurk, maissalat, syltet rødløk og hummus.
Toppet med spirer og sukkererter.
Godt brød følger med.
Inneholder: hvete
245,-
Grillet tunfisksmørbrød
Toppes med estragon, sjalottløk, grønne oliven, kapers, sitron, hvitvinseddik og god olivenolje.
Inneholder: hvete og fisk
198,-
Avokadosmørbrød
Ristet surdeigsbrød med avokado.
Toppes med grillet sitron, reker, koriander og ristede gresskarkjerner.
Inneholder: hvete og reker
145,-
Gulrotsalat
Grillede karamelliserte gulrøtter og hjertesalat.
Toppes med spekeskinke, asparges, vårløk, vannmelon og karse.
Godt brød følger med.
Inneholder: hvete og melk
189,-
Sjøkrepssalat
Grillet og gratinerte sjøkreps med ramsløksmør.
Serveres med grillet hjertesalat, sitron og syrlig dressing.
Godt brød følger med.
Inneholder: hvete, melk og skalldyr
250,-
Vegetar
Grillet hjertesalat, blomkål, søtpotet med koriander- chimichurri.
Maissalat med syltet rødløk og feta.
Toppes med grillede karamelliserte gulrot, fennikel og asparges.
Hummus følger med.
Inneholder. melk
200,-
Jordbær
Limemarinerte jordbær.
Serveres med pisket mascarpone og hjemmelagede amarettikjeks.
Toppes med frisk mynte.
Inneholder: melk, mandel og egg.
145,-
Sjokoladeterte
Serveres med ripscurd og karamelliserte nøtter.
Toppes med friske rips og mynte.
Inneholder: melk, egg, mandler, valnøtter og hasselnøtter
155,-
Bestill halv porsjon fra hovedrettene.
Spicy krabbekake med dijonsennep og cajunkrydder.
Serveres med stangselleri, broccolinisalat og syltet sitron.
Toppes med chiliremulade og friske urter.
Inneholder: skalldyr, sennep, selleri og egg.
145,-
Jordskokksuppe med andeconfit.
Serveres med eple og ristede pinjekjerner.
Toppes med grønnkålchips.
Inneholder: melk og sulfitt.
165,-
Grillet kalv med rødbetepuré, smørstekt asparges og gulrot.
Serveres med potetfondant og parmesan og dijonhollandaise.
Toppes med grønnkålchips.
Inneholder: egg, sulfitt, melk og sennep.
295,-
Kveite med smørstekt broccolini.
Serveres med potet- og hvitløkspuré og soyasmør.
Toppes med syltet gulrot.
Inneholder: fisk, melk og soya.
285,-
Grillet hamburger med salat og tomat.
Toppes med cheddar, bacon og løkrelish.
Serveres med coleslaw, pommes frites og hjemmelaget ketchup.
Inneholder: hvete, egg og melk
225,-
Vegetar.
Smørstekt broccolini, gulrot og asparges.
Serveres med rødbetepuré og potetfondant.
Toppes med syltet gulrot, grønnkålchips og soyasmør.
Inneholder: melk og soya
215,-
Lemon curd med mandelcrumble og salt karamellmarengs.
Serveres med blåbærsorbet og mynte.
Inneholder: egg, melk og hvete.
165,-
Sjokoladeterte med bringebær.
Serveres med bringebærkrem og moccashot.
Toppes med sprø kjeks.
Inneholder: hvete, egg og melk.
155,-
Rekesmørbrød med salat og chilimajones.
Toppes med sitron, tomat, agurk og friske urter.
Inneholder: skalldyr, hvete og egg.
145,-
Snack-tallerken med spicy krabbekake med chiliremulade.
Kyllingvinger med blåmuggost.
Syltet gulrot og løkringer.
Inneholder: hvete, skalldyr, sennep, egg og melk.
180,-