• Juletallerken

  • Sjøkrepssuppe

    Sjøkrepssuppe

  • Elg

  • Tallerken med pinnekjøtt, poteter og kålrabistappe

    Pinnekjøttallerken

  • Risotto

  • Lammecarré

  • Kantarell-smørbrød

  • Konfektkake

Julemeny

Serveres fra 20. november

Forrett

Kremet sjøkrepssuppe
Tomat / anis / konjakk / timian / sesongens grønnsaker / dillmajones
Inneholder: skalldyr, selleri, melk, egg, sennep og sulfitt
Liten: 175,- Dobbel: 350,- 

Elg
Gravet elg / mørkt øl /syltet kantarell / appelsinmarmelade / bringebær
Inneholder: hvete
185,- 

Risotto (vegansk)
Gulrotrisotto / grillet gulrot / rødbeteolje / kantarell / brokkolini
Inneholder: sulfitt
165,-

Hovedrett

Lammecarré
Grillet lammecarré / erte- og myntepuré / sopp / ketchup / confitert hvitløkskrem / gulrot / potetfondant
Inneholder: melk, selleri og soya
425,-

Juletallerken 
Ribbe / grov medisterkake / pølse / hjemmelaget surkål og rødkål / julesaus / hjemmelaget tyttebærsyltetøy / mandelpotet 
Inneholder: melk 
445,- 

Barneporsjon
155,-

 Pinnekjøtt – tallerken 
Pinnekjøtt / hjemmelaget kålrotstappe / sjy / mandelpoteter 
Inneholder: melk 
465,- 

 Torsk 
Smørstekt torsk / risotto med rosmarin, sitron og valnøtter / rosenkål / rødbete-karse  
Inneholder: fisk, melk, valnøtter og sulfitt 
420,- 

 Nøttestek (vegansk) 
Nøttestek med urter og soya / rosenkål / julesaus med solbær / mandelpoteter / tyttebær /tranebær 
Inneholder: valnøtt, cashewnøtt, mandel, selleri og soya 
295,- 

Hamburger
Grillet hamburger / tomat / hjertesalat / rødløk / burgerdressing / bacon / cheddar / pommes frites / parmesan-aioli
Inneholder: hvete, egg, sennep og melk
275,- 

Rekesmørbrød
Håndplukkede reker / surdeigsbrød / hjertesalat / majones / tomat / paprika / sitron / agurk / chilimajones
Inneholder: skalldyr, hvete, melk og egg.
175,-

Kantarell-smørbrød
Surdeigsbrød / hjertesalat / kantarell / blåmuggost / syltet tyttebær / urter
Inneholder: hvete og melk
185,-

Dessert

Vanilje-pannacotta 
Klementinsirup / karamellmandler / mynte 
Inneholder: melk og mandler 
175,- 

 Mørk sjokolademousse 
Marinerte kirsebær / sjokoladesmuler / kirsebærsorbet 
Inneholder: melk, egg og hvete 
185,- 

Konfektkake (vegansk)
Solsikkefrø / gresskarfrø / kokos / vanilje / kakao / dadler / plantebasert gelatois
Inneholder: cashewnøtter og soya
175,-

MENY – NYTTÅRSKONSERT

Treretters. Pris per. pers: 720,-

Forrett

Reinsdyrskank
Kantarellkrem / rørte tyttebær / feldsalat / sprøstekt løk / urteolje / timian 
Inneholder: melk 

Hovedrett

Smørstekt kveite
Fennikel / sjøgress / småpotet / lakserogn / rødbeter 
Inneholder: fisk og melk 

Dessert

Epleterte
Eplekompott / eplemousse / sjokoladeglaze / mascarpone med hasselnøtter 
Inneholder: melk, egg, hvete, mandel, hasselnøtter 

MENY – SOMMERSHOW

“Espen og Rune gjør seg til” – Spilles i Kilden fra 23.05-14.06. Rett kjøpes sammen med billett til show.

Hovedrett

Hovedrett:
Grillet currywurst pølse / sitron og oregano kyllingspyd / grillet hjertesalat / lun salsa verde potetsalat med kapers / fetakrem / karamellisert gulrot
Inneholder: melk

Dessert

Dessert:
Bringebærsorbet
Med makron og friske bær
Inneholder: mandel, egg, sesam, soya, hvete og peanøtter


Restaurant Frihavn

Nyt et hyggelig og godt måltid i Restaurant Frihavn før kveldens forestilling. Vi serverer smaksrike retter, med sesongbaserte råvarer fra lokale leverandører. Frihavn åpner kl. 16.00 de dagene det er forestillinger i Konsertsalen og Teater- og Operasalen.


Foajebaren

Foajebaren åpner en time før forestilling. Vi anbefaler at du forhåndsbestiller drikke til pausen – det kan du gjøre i baren før du går inn i salen.


Servitør Frihavn TripAdvisor
Tlf: 902 29 412