• Elg

  • Sjøkrepssuppe

    Sjøkrepssuppe

  • Risotto

  • Breiflabb

  • Bakt søtpotet

  • Lammecarré

  • Kantarell-smørbrød

  • Konfektkake

  • Créme brulé

  • Kirsebærmousse

Høstmeny

Forrett

Kremet sjøkrepssuppe
Tomat / anis / konjakk / timian / sesongens grønnsaker / dillmajones
Inneholder: skalldyr, selleri, melk, egg, sennep og sulfitt
Liten: 175,- Dobbel: 350,- 

Elg
Gravet elg / mørkt øl /syltet kantarell / appelsinmarmelade / bringebær
Inneholder: hvete
185,- 

Risotto (vegansk)
Gulrotrisotto / grillet gulrot / rødbeteolje / kantarell / brokkolini
Inneholder: sulfitt
165,-

Hovedrett

Breiflabb
Smørstekt breiflabb / gulrotrisotto / grillet gulrot / brokkolini / rødbete og urteolje
Inneholder: fisk, melk og sulfitt
395,-

Lammecarré
Grillet lammecarré / erte- og myntepuré / sopp / ketchup / confitert hvitløkskrem / gulrot / potetfondant
Inneholder: melk, selleri og soya
425,-

Bakt søtpotet (vegansk)
Koriander og pistasj pesto / kokos / oregano / tranebær / brokkolinei / gulrot / kantarell / rørete og urteolje / potetfondant
Inneholder: pistasj
295,-

Hamburger
Grillet hamburger / tomat / hjertesalat / rødløk / burgerdressing / bacon / cheddar / pommes frites / parmesan-aioli
Inneholder: hvete, egg, sennep og melk
275,- 

Rekesmørbrød
Håndplukkede reker / surdeigsbrød / hjertesalat / majones / tomat / paprika / sitron / agurk / chilimajones
Inneholder: skalldyr, hvete, melk og egg.
175,-

Kantarell-smørbrød
Surdeigsbrød / hjertesalat / kantarell / blåmuggost / syltet tyttebær / urter
Inneholder: hvete og melk
185,-

Dessert

Kirsebær
Kirsebærmousse / pistasjmarengs / crumble / salt karamell
Inneholder: melk, egg og pistasj
175,-

Créme brulé
Créme brulé / blåmuggost / marinerte multer / vaffelkjeks
Inneholder: melk, egg og hvete
185,-

Konfektkake (vegansk)
Solsikkefrø / gresskarfrø / kokos / vanilje / kakao / dadler / plantebasert gelatois
Inneholder: cashewnøtter og soya
175,-


Julemeny

Serveres fra 20. november

Forrett

Kremet sjøkrepssuppe
Tomat / anis / konjakk / timian / sesongens grønnsaker / dillmajones
Inneholder: skalldyr, selleri, melk, egg, sennep og sulfitt
Liten: 175,- Dobbel: 350,- 

Elg
Gravet elg / mørkt øl /syltet kantarell / appelsinmarmelade / bringebær
Inneholder: hvete
185,- 

Risotto (vegansk)
Gulrotrisotto / grillet gulrot / rødbeteolje / kantarell / brokkolini
Inneholder: sulfitt
165,-

Hovedrett

Lammecarré
Grillet lammecarré / erte- og myntepuré / sopp / ketchup / confitert hvitløkskrem / gulrot / potetfondant
Inneholder: melk, selleri og soya
425,-

Juletallerken 
Ribbe / grov medisterkake / pølse / hjemmelaget surkål og rødkål / julesaus / hjemmelaget tyttebærsyltetøy / mandelpotet 
Inneholder: melk 
445,- 

 Pinnekjøtt – tallerken 
Pinnekjøtt / hjemmelaget kålrotstappe / sjy / mandelpoteter 
Inneholder: melk 
465,- 

 Torsk 
Smørstekt torsk / risotto med rosmarin, sitron og valnøtter / rosenkål / rødbete-karse  
Inneholder: fisk, melk, valnøtter og sulfitt 
420,- 

 Nøttestek (vegansk) 
Nøttestek med urter og soya / rosenkål / julesaus med solbær / mandelpoteter / tyttebær /tranebær 
Inneholder: valnøtt, cashewnøtt, mandel, selleri og soya 
295,- 

Hamburger
Grillet hamburger / tomat / hjertesalat / rødløk / burgerdressing / bacon / cheddar / pommes frites / parmesan-aioli
Inneholder: hvete, egg, sennep og melk
275,- 

Rekesmørbrød
Håndplukkede reker / surdeigsbrød / hjertesalat / majones / tomat / paprika / sitron / agurk / chilimajones
Inneholder: skalldyr, hvete, melk og egg.
175,-

Kantarell-smørbrød
Surdeigsbrød / hjertesalat / kantarell / blåmuggost / syltet tyttebær / urter
Inneholder: hvete og melk
185,-

Dessert

Vanilje-pannacotta 
Klementinsirup / karamellmandler / mynte 
Inneholder: melk og mandler 
175,- 

 Mørk sjokolademousse 
Marinerte kirsebær / sjokoladesmuler / kirsebærsorbet 
Inneholder: melk, egg og hvete 
185,- 

Konfektkake (vegansk)
Solsikkefrø / gresskarfrø / kokos / vanilje / kakao / dadler / plantebasert gelatois
Inneholder: cashewnøtter og soya
175,-


Restaurant Frihavn

Nyt et hyggelig og godt måltid i Restaurant Frihavn før kveldens forestilling. Vi serverer smaksrike retter, med sesongbaserte råvarer fra lokale leverandører. Frihavn åpner kl. 16.00 de dagene det er forestillinger i Konsertsalen og Teater- og Operasalen.


Foajebaren

Foajebaren åpner en time før forestilling. Vi anbefaler at du forhåndsbestiller drikke til pausen – det kan du gjøre i baren før du går inn i salen.


Tlf: 902 29 412