På grunn av smitteverntiltak i Kristiansand så stenges Restaurant Frihavn og foajébaren foreløpig frem til og med 15. mars.
Serveres fra kl. 16.00 de dagene det er forestillinger.
Serveres med syltet sopp, vårløk, bladpersille og pepperotolje og kastanjekrem. Toppes med ristede pistasjnøtter og parmesan
Inneholder: melk, pistasjnøtter og soya.
Russisk tomatisert rødbetesuppe (vegetar). Serveres med gulrot, sellerirot, potet, løk og kål. Toppes med créme fraîche og urter.
Inneholder: melk og selleri
Serveres med syltet beter, grønnkålpuré og trøffelkrem saus. Toppes med friske urter og rødbetechips.
Inneholder: melk
Serveres med blomkålris med solsikke og gresskarkjerner, gulrot og spinatpuré. Toppes med rømmesaus og russisk kaviar.
Inneholder: fisk og melk
Hovedrettene serveres med ovnsbakte amadine poteter.
Servert med salte smuler og karamellsjokoladekrem. Toppes med ristet pekannøtter.
Inneholder: hvete, melk og pekannøtter
Sukkerbrød med honning, kanel, nellik, sitron og lag på lag med seterrømme. Toppes med kirsebærmarmelade med sjokolade.
Inneholder: hvete, melk og sulfitt
2 retter: 350,-
3 retter: 450,-
Velger du tre retter har du anledning til å nyte desserten i pausen under Kirsebærhaven dersom du ønsker det.
Bestill gjerne mat til pausen før du går inn i salen. Finn deg et hyggelig bord i foajéen så kommer vår servitør og tar imot din bestilling. Bordet vil da stå klart til deg i pausen.
Russisk honningkake med kirsebærmarmelade med sjokolade.
Inneholder: hvete, melk,og sulfitt
65,-
Avjar (russisk pesto)
Hjemmelaget rødbetechips
Spekepølse
Auberginekaviar
Serveres med godt brød og smør
Inneholder: hvete og melk
135,–
Russisk bagel med sesamfrø. Smøres med kremost, salat, løk, tomat og avokado.
Inneholder: hvete, melk og sesam
65,–
Med blåskjell og friske grønnsaker.
Inneholder: Melk, skalldyr og sulfitt
145.-
Håndpillede reker med salat og chilimajones.
Inneholder: Hvete, skalldyr og egg
135,-
Syrlig rødkålsalat med honningglaserte valnøtter. Serveres med epler, appelsin, parmesan og lun kylling.
Inneholder: melk, sennep og valnøtter
178,-
Burger av oksekjøtt, salat, tomat og hjemmelaget syltet agurk. Toppes med cheddarost, chipotlemajones, løkmarmelade og bacon.
Serveres med pommes frites.
Inneholder: hvete, egg og mel
220,-
Tlf: 902 29 412
Foajébaren har åpent mandag til lørdag kl. 11.00 – 15.00. De dagene det er forestilling har foajébaren åpent frem til siste forestilling begynner.
Foajébaren har også åpent i alle pauser.
Her får du fersk bakst, småretter, snacks og en allsidig drikkemeny.
Frihavn åpner kl. 16.00 de dagene det er forestillinger i konsertsalen og teater- og operasalen. Frihavn stenger når siste forestilling begynner.
Nyt et hyggelig og godt måltid i Restaurant Frihavn før kveldens forestilling. Vi serverer smaksrike retter, med sesongbaserte råvarer fra lokale leverandører.