Foajebaren

Foajebaren åpner en time før forestilling.
Vi anbefaler at du forhåndsbestiller drikke til pausen – det kan du gjøre i baren før du går inn i salen.

Restaurant Frihavn

Nyt et hyggelig og godt måltid i Restaurant Frihavn før kveldens forestilling. Vi serverer smaksrike retter, med sesongbaserte råvarer fra lokale leverandører. Frihavn åpner kl. 16.00 de dagene det er forestillinger i konsertsalen og teater- og operasalen.

Bordbestilling

eller ved å kontakte
Tlf: 902 29 412

Meny

Vårmeny

Forrett: 

Ertesuppe med kamskjell
Ertesuppe med sukkertang og eplemost. 
Toppes med kamskjell, persilleolje og ertekarse. 
Inneholder: melk 
165,- 

Carpaccio av beter
Skiver av møre beter med feta, vårløk og pinjekjerner. 
Toppes med ruccula, rødbetespirer og olivenolje. 
Inneholder: melk 
135,- 

Hovedrett: 

Brosme
Honningstekt brosme med bakt gulrot, syltet fennikel og blomkålkrem. Serveres med ingefærsaus og sprø grønnkål. Serveres med saltbakte småpoteter.
Inneholder: fisk, soya og melk 
295,- 

Grillet kalv
Serveres med pastinakk puré, gratinert fennikel og rødvinssjy. 
Toppes med syltet gulrot og friske urter. Serveres med saltbakte småpoteter.
Inneholder: melk og sulfitt 
325,- 

Grillet hamburger
Toppes med cheddar, bacon, salat, tomat og løkrelish. 
Serveres med coleslaw, pommes frites og hjemmelaget ketchup. 
Inneholder: hvete, egg og melk 
235,- 

Vegansk tallerken
Bakt søtpotet. Fylt med sopp, spinat, tomat og kikerter. 
Serveres med marinert brokkolini. Toppes med rødbetehummus og ertekarse. 
200,- 

Småretter: 

Rekesmørbrød
Toppes med sitron, tomat, agurk, salat, chilimajones og friske urter. 
Inneholder: skalldyr, hvete og egg. 
145,- 

Salat med vårull
Hjertesalat med tomat, syltet gulrot og ertekarse. Toppet med sprø vegetarvårull og rødbetespirer. Serveres med sursøt saus. 
Inneholder: soya  
185,- 

Dessert: 

Sjokoladebrekk med lakris og havsalt
Sammen med frisk lemoncurd og mandelcrunch. Toppes med hvit sjokolade is og lakrismarengs. 
Inneholder: egg, melk og mandler. 
165,- 

Medovik (russisk honningkake) 
Honningkake med karamellkrem. Serveres med kirsebærmarmelade med mørk sjokolade. 
Inneholder: melk, egg og sulfitt 
155,- 

Brownies med salt karamell
Serveres med salt karamell og popcorn. Toppes med bringebærcouli. 
Inneholder: melk, hvete og egg. 
155,- 

Vi tilpasser rettene etter allergier – gi beskjed til vår servitør.

SISTER ACT MENY

Hovedrett:

Grillet hamburger
Toppes med cheddar, bacon, salat, tomat og løkrelish. 
Serveres med coleslaw, pommes frites og hjemmelaget ketchup. 
Inneholder: hvete, egg og melk 
235,- 

Dessert: 

Brownies med salt karamell 
Serveres med salt karamell og popcorn. Toppes med bringebærcouli. 
Inneholder: melk, hvete og egg. 
(Kan også bestilles glutenfri og vegansk) 
155,- 


Ertesuppe med kamskjell

Carpaccio av beter

Vegansk tallerken

Salat med vårull

Grillet kalv

Grillet hamburger

Brosme

Sjokoladebrekk med lakris og havsalt

Medovik (russisk honningkake)

Brownies med salt karamell