Forrett:
Ertesuppe med kamskjell
Ertesuppe med sukkertang og eplemost.
Toppes med kamskjell, persilleolje og ertekarse.
Inneholder: melk
165,-
Carpaccio av beter
Skiver av møre beter med feta, vårløk og pinjekjerner.
Toppes med ruccula, rødbetespirer og olivenolje.
Inneholder: melk
135,-
Hovedrett:
Brosme
Honningstekt brosme med bakt gulrot, syltet fennikel og blomkålkrem. Serveres med ingefærsaus og sprø grønnkål. Serveres med saltbakte småpoteter.
Inneholder: fisk, soya og melk
295,-
Grillet kalv
Serveres med pastinakk puré, gratinert fennikel og rødvinssjy.
Toppes med syltet gulrot og friske urter. Serveres med saltbakte småpoteter.
Inneholder: melk og sulfitt
325,-
Grillet hamburger
Toppes med cheddar, bacon, salat, tomat og løkrelish.
Serveres med coleslaw, pommes frites og hjemmelaget ketchup.
Inneholder: hvete, egg og melk
235,-
Vegansk tallerken
Bakt søtpotet. Fylt med sopp, spinat, tomat og kikerter.
Serveres med marinert brokkolini. Toppes med rødbetehummus og ertekarse.
200,-
Småretter:
Rekesmørbrød
Toppes med sitron, tomat, agurk, salat, chilimajones og friske urter.
Inneholder: skalldyr, hvete og egg.
145,-
Salat med vårull
Hjertesalat med tomat, syltet gulrot og ertekarse. Toppet med sprø vegetarvårull og rødbetespirer. Serveres med sursøt saus.
Inneholder: soya
185,-
Dessert:
Sjokoladebrekk med lakris og havsalt
Sammen med frisk lemoncurd og mandelcrunch. Toppes med hvit sjokolade is og lakrismarengs.
Inneholder: egg, melk og mandler.
165,-
Medovik (russisk honningkake)
Honningkake med karamellkrem. Serveres med kirsebærmarmelade med mørk sjokolade.
Inneholder: melk, egg og sulfitt
155,-
Brownies med salt karamell
Serveres med salt karamell og popcorn. Toppes med bringebærcouli.
Inneholder: melk, hvete og egg.
155,-
Vi tilpasser rettene etter allergier – gi beskjed til vår servitør.
