Serveres fra 20. november
Kremet sjøkrepssuppe
Tomat / anis / konjakk / timian / sesongens grønnsaker / dillmajones
Inneholder: skalldyr, selleri, melk, egg, sennep og sulfitt
Liten: 175,- Dobbel: 350,-
Elg
Gravet elg / mørkt øl /syltet kantarell / appelsinmarmelade / bringebær
Inneholder: hvete
185,-
Risotto (vegansk)
Gulrotrisotto / grillet gulrot / rødbeteolje / kantarell / brokkolini
Inneholder: sulfitt
165,-
Lammecarré
Grillet lammecarré / erte- og myntepuré / sopp / ketchup / confitert hvitløkskrem / gulrot / potetfondant
Inneholder: melk, selleri og soya
425,-
Juletallerken
Ribbe / grov medisterkake / pølse / hjemmelaget surkål og rødkål / julesaus / hjemmelaget tyttebærsyltetøy / mandelpotet
Inneholder: melk
445,-
Barneporsjon
155,-
Pinnekjøtt – tallerken
Pinnekjøtt / hjemmelaget kålrotstappe / sjy / mandelpoteter
Inneholder: melk
465,-
Torsk
Smørstekt torsk / risotto med rosmarin, sitron og valnøtter / rosenkål / rødbete-karse
Inneholder: fisk, melk, valnøtter og sulfitt
420,-
Nøttestek (vegansk)
Nøttestek med urter og soya / rosenkål / julesaus med solbær / mandelpoteter / tyttebær /tranebær
Inneholder: valnøtt, cashewnøtt, mandel, selleri og soya
295,-
Hamburger
Grillet hamburger / tomat / hjertesalat / rødløk / burgerdressing / bacon / cheddar / pommes frites / parmesan-aioli
Inneholder: hvete, egg, sennep og melk
275,-
Rekesmørbrød
Håndplukkede reker / surdeigsbrød / hjertesalat / majones / tomat / paprika / sitron / agurk / chilimajones
Inneholder: skalldyr, hvete, melk og egg.
175,-
Kantarell-smørbrød
Surdeigsbrød / hjertesalat / kantarell / blåmuggost / syltet tyttebær / urter
Inneholder: hvete og melk
185,-
Vanilje-pannacotta
Klementinsirup / karamellmandler / mynte
Inneholder: melk og mandler
175,-
Mørk sjokolademousse
Marinerte kirsebær / sjokoladesmuler / kirsebærsorbet
Inneholder: melk, egg og hvete
185,-
Konfektkake (vegansk)
Solsikkefrø / gresskarfrø / kokos / vanilje / kakao / dadler / plantebasert gelatois
Inneholder: cashewnøtter og soya
175,-
Treretters. Pris per. pers: 720,-
Reinsdyrskank
Kantarellkrem / rørte tyttebær / feldsalat / sprøstekt løk / urteolje / timian
Inneholder: melk
Smørstekt kveite
Fennikel / sjøgress / småpotet / lakserogn / rødbeter
Inneholder: fisk og melk
Epleterte
Eplekompott / eplemousse / sjokoladeglaze / mascarpone med hasselnøtter
Inneholder: melk, egg, hvete, mandel, hasselnøtter
“Espen og Rune gjør seg til” – Spilles i Kilden fra 23.05-14.06. Rett kjøpes sammen med billett til show.
Hovedrett:
Grillet currywurst pølse / sitron og oregano kyllingspyd / grillet hjertesalat / lun salsa verde potetsalat med kapers / fetakrem / karamellisert gulrot
Inneholder: melk
Dessert:
Bringebærsorbet
Med makron og friske bær
Inneholder: mandel, egg, sesam, soya, hvete og peanøtter
Nyt et hyggelig og godt måltid i Restaurant Frihavn før kveldens forestilling. Vi serverer smaksrike retter, med sesongbaserte råvarer fra lokale leverandører. Frihavn åpner kl. 16.00 de dagene det er forestillinger i Konsertsalen og Teater- og Operasalen.
Foajebaren åpner en time før forestilling. Vi anbefaler at du forhåndsbestiller drikke til pausen – det kan du gjøre i baren før du går inn i salen.
For å gi de beste opplevelsene bruker vi og våre partnere teknologier som cookies for å lagre og / eller få tilgang til enhetsinformasjon. Hvis du ikke samtykker eller trekker tilbake samtykke, kan det påvirke visse funksjoner og funksjoner negativt.