Winemakers Dinner med Alexander Pflüger

Kommende forestillinger

Ingen kommende forestillinger

Velkommen til en helt spesiell kveld der vin, mat og musikk smelter sammen

Vi får eksklusivt besøk av Alexander Pflüger, en av Tysklands mest spennende vinprodusenter, kjent for sine biodynamiske og økologiske viner fra Weingut Pflüger. Som tredje generasjons vinmaker bygger han på en filosofi basert på natur, håndverk og balanse – noe som gjenspeiles i elegante og uttrykksfulle viner med ekte personlighet.

Denne kvelden tar han oss gjennom en nøye sammensatt vinmeny i fire serveringer, utviklet i tett samarbeid med Kildens kjøkkensjef. Hver vin er valgt for å fremheve rettene – og rettene er komponert for å løfte vinene. Alle rettene akkompagneres av viner fra Alexander Pflügers vingård i Pfalz.

Musikalske smakebiter fra vinområdet fremføres av musikere fra Kristiansand Symfoniorkester.

Meny

Amuse bouche

Sellericroquette med rødbete-ketchup
Selleri / potet / parmesan / løk / valnøtt / rødbete / anis / kanel
Inneholder: selleri, melk, valnøtt, hvete